Ons restaurant is gesloten. U kunt bij ons wel pannenkoeken en plates afhalen.

Lieve gasten,

Momenteel is ons restaurant gesloten. U kunt bij ons wel pannenkoeken en plates afhalen.
U kunt op woensdag t/m zondag van 16.00 tot 19.30 uur onze heerlijke pannenkoeken en andere gerechten bestellen.
We zijn uitsluitend telefonisch bereikbaar op 0521-381242.

U kunt nu ook gebruik maken van onze bezorgservice.
Bezorgen is mogelijk vanaf € 25,00 en de bezorgkosten bedragen € 3,50.
Wij bezorgen in de volgende plaatsen:
Vledder, Vledderveen, Doldersum, Wapse, Wapserveen, Wilhelminaoord, Frederiksoord, Nijensleek, Eesveen, Noordwolde en Noordwolde-Zuid.
Bestellen kan telefonisch vanaf 16.00 uur op 0521-381242.
Bij bezorging kunt u afrekenen met onze mobiele pin.

Team Herberg de Wilde Hof

“Afhaalmenu”

Voorgerecht

Warm stokbroodje met kruidenboter 4,75

Soepen

Mosterdsoep met beenham 5,50

Romige champignonsoep 5,50

Bij de soep komt een warm bruin broodje

Beker goed gevulde erwtensoep met een lekker broodje, belegd met Zeeuws spek. 6,50

Pannenkoeken: Onze specialiteit

Naturel 7,25

Spek 9,25

Kaas 9,25

Worst 9,25

Appel 9,25

Ananas 9,25

Gemengde vruchten 9,25

½ spek ½ kaas 9,25

½ ham ½ kaas 9,25

½ appel ½ spek 9,25

Spek en kaas 10,75

Ham en kaas 10,75

Spek en appel 10,75

Gember 10,00

Boerenjongens of Boerenmeisjes 10,00

Banaan 9,25

Kinderpannenkoeken vanaf 6,00

De kinderpannenkoeken zijn te verkrijgen in dezelfde smaken als de grote pannenkoeken.

Extra vulling: Champignons/Uien/Paprika/Tomaat per vulling 1,25
3 keer vulling naar keuze 2,70
4 keer vulling 3,25

Plates

Gebakken zalm met mosterd-dillesaus 19,50

Gestoofde kabeljauw met Noorse garnalen 19,50

“Herdersschotel” (Schnitzel) 15,00

“Wilde Hof Schotel” (Schnitzel met ham en kaas en demi-glacesaus) 19,00

Biefstuk van de haas met gebakken champignons 24,75

Varkenshaas met gebakken spek en uien 21,50

“Schotel van de herbergier” 21,50
Huisbereide karbonade gemarineerd in tijm, belegd met kaas, tomaat,prei, ui en ham

Bovenstaande gerechten worden op een plate geserveerd met 2 soorten groente,
gebakken aardappelen en rosti

Gebakken kippenlevers met spek, ui, gebakken aardappelen en appelmoes 14,50

Hazenpeper met aardappelpuree, gebakken aardappelen, spruitjes, rode kool en een lekker stoofpeertje. 17,50

Rib-eye 500 gram met kruidenboter 25,50

Riblap in eigen jus 19,50
deze kan desgewenst ook met gekookte aardappelen worden gereserveerd.

Vegetarische schotels

Groente omelet met gebakken aardappelen en 2 soorten groente 14,75

Kaasplak met gebakken aardappelen en 2 soorten groente 14,75

Kinderschotels

Kipfilet met gebakken aardappelen en appelmoes 8,00

“Kinder Herdersschotel” 9,50
½ schnitzel met gebakken aardappelen en 2 soorten groente

Nagerechten

Ben & Jerry’s Caramel Chew Chew 3,75

Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie 3,75

Ben & Jerry’s Chunky Monkey non dairy 3,75
(zowel zuivelvrij als glutenvrij)

Twee bolletjes vanilleroomijs met vruchtjes en slagroom 4,25

Schatkist 1,60

Raket 1,00

Wijnen

Huiswijn Rood, Wit, Rosé per fles 10,50

Bestel via: 0521-381242

Onze Specialiteiten

Pannenkoeken zijn onze specialiteit. Ze zijn verkrijgbaar met verschillende vulling en lekker voor jong en oud.

Ambacht & Kwaliteit

De pannenkoeken worden bereid met ambachtelijk meel volgens een oud en onveranderd recept.

Pannenkoekenrestaurant de Wildehof

Samen heerlijk uit eten

Restaurant De Wilde Hof staat bekend om haar heerlijke pannenkoeken en gerechten voor jong en oud. De pannenkoeken worden bereid met ambachtelijk meel volgens een oud en onveranderd recept. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan pannenkoeken van naturel tot boerenjongens. Wilt een andere vulling? Dan heeft u de mogelijkheid om zelf uw pannenkoek samen te stellen. Voor elk wat wils.

Onze kinderpannenkoeken zijn verkrijgbaar met dezelfde vulling als de grote pannenkoeken.

Heeft u geen zin in pannenkoeken? Dan kunt u ook kiezen uit onze menukaart. Bij alle vlees-, vis- en vegetarische gerechten serveren we uitsluitend verse, seizoensafhankelijke producten. Heerlijk en gezond. Specialiteit van het huis is onze herdersschotel.

Even uitrusten na een fietstocht of een wandeling? Bij De Wilde Hof kunt u ook terecht voor een lunch of een kop koffie.

Henrico Jansen & Gisela Bosma

Sinds januari 2014 is Henrico Jansen de trotse eigenaar van pannenkoekenhuis Herberg ‘De Wilde Hof’ in Vledder. Henrico heeft altijd de ambitie gehad om een eigen restaurant te beginnen. Niet verwonderlijk gezien zijn achtergrond; hij is opgegroeid binnen een horeca-gezin en volgde een gerichte vakopleiding. Toen hij gepolst werd of hij interesse had in de overname van De Wilde Hof hoefde hij niet lang na te denken.

Zijn partner, Gisela Bosma werkt al sinds 2009 bij De Wilde Hof in de bediening, maar soms ook als kok in de keuken. Ook Henrico ging in 2009 aan de slag bij De Wilde Hof en werkte in de bediening. Als gastheer van het restaurant, verwelkomt Henrico zijn gasten op de hartelijke manier die voor hem typerend is.

Het pannenkoekenrestaurant

In de jaren vijftig was in De Wilde Hof een loonwerkerbedrijf gevestigd met eigenaar Jannes Ipema. Teruglopende inkomsten in de jaren zestig dwong de familie Ipema een andere weg in te slaan. Er werd besloten onderdak te verlenen aan studenten die hier een week kwamen kamperen in Drenthe.

De trekkers en dorsmachines verdwenen uit de schuur en tafels en stoelen kwamen hiervoor in de plaats. Jannes zorgde voor de bouw van meerdere blokhutten en zijn vrouw Jenny kookte de maaltijden voor de groepen. Omdat de studentengroepen alleen in de zomer kwamen, besloot familie Ipema ook om pannenkoeken te bakken. Jenny ging terug in de schoolbanken en haalde haar verplichte horecapapieren. Jannes verbouwde intussen de schuur tot een restaurant en samen verzorgden ze de inrichting.

De toenmalige dominee van Vledder, de heer Speelman, bedacht de naam ‘De Wilde Hof’, afgeleid van de meisjesnaam van Jenny: De Wilde. Familie Ipema had een grote voorliefde voor Scandinavië en tijdens hun vele reizen naar het hoge noorden, brachten ze allerlei spullen mee voor de verdere aankleding van hun restaurant.

Het recept van de pannenkoeken is in de loop der jaren onveranderd gebleven en nog steeds bepalend voor het grote succes van de heerlijke pannenkoeken in ‘Herberg De Wilde Hof’ in Vledder.

Wij ontvangen u graag in onze herberg.

Speciale Openingstijden

Paasdagen

Eerste Paasdag
12.00 - 20.00
Tweede Paasdag
12.00 - 20.00

Pinksteren

Eerste Pinksterdag
12.00 - 20.00
Tweede Pinksterdag
12.00 - 20.00

Kerstdagen

Eerste Kerstdag
Gesloten
Tweede Kerstdag
Gesloten

Wintersluiting

Begin Sluiting
21 december 2020
Einde Sluiting
20 januari 2021