Lieve gasten,
Fijn u te mogen ontvangen in ons restaurant.
U kunt uitsluitend telefonisch reserveren op woensdag t/m zondag van 12.00 tot 20.00 uur. Ons telefoonnummer is 0521-381242.
HONDEN NIET TOEGESTAAN PER 1 SEPTEMBER 2024
Vanaf 1 september a.s. zijn honden niet meer toegestaan in ons restaurant.
Meerdere voorvallen met honden in de afgelopen periode heeft ons dit doen besluiten.
Wij hopen op uw begrip.
AFHALEN EN BEZORGEN
Het afhalen en het laten bezorgen van onze pannenkoeken en/of maaltijden kan alleen als de drukte in het restaurant het toelaat. U kunt dus niet vooraf uw bestelling al doorgeven.
De meeste gerechten van onze menukaart zijn te bestellen voor afhaal of bezorging.
Bezorgen is mogelijk vanaf € 25,00 en de bezorgkosten bedragen € 3,50.
Wij bezorgen in de volgende plaatsen:
Vledder, Vledderveen, Doldersum, Wapse, Wapserveen, Wilhelminaoord, Frederiksoord, Nijensleek, Eesveen, Noordwolde en Noordwolde-Zuid.
Bij bezorging kunt u afrekenen met onze mobiele pin.
Team Herberg de Wilde Hof
Spreekt bovenstaande functie je aan, stuur
dan een mail naar:
info@herbergdewildehof.nl
T.a.v.: Henrico Jansen
Pannenkoeken zijn onze specialiteit. Ze zijn verkrijgbaar met verschillende vullingen en lekker voor jong en oud.
De pannenkoeken worden bereid met ambachtelijk meel volgens een oud en onveranderd recept.
Restaurant De Wilde Hof staat bekend om haar heerlijke pannenkoeken en gerechten voor jong en oud. De pannenkoeken worden bereid met ambachtelijk meel volgens een oud en onveranderd recept. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan pannenkoeken van naturel tot boerenjongens. Wilt een andere vulling? Dan heeft u de mogelijkheid om zelf uw pannenkoek samen te stellen. Voor elk wat wils.
Onze kinderpannenkoeken zijn verkrijgbaar met dezelfde vulling als de grote pannenkoeken.
Heeft u geen zin in pannenkoeken? Dan kunt u ook kiezen uit onze menukaart. Bij alle vlees-, vis- en vegetarische gerechten serveren we uitsluitend verse, seizoensafhankelijke producten. Heerlijk en gezond. Specialiteit van het huis is onze herdersschotel.
Even uitrusten na een fietstocht of een wandeling? Bij De Wilde Hof kunt u ook terecht voor een lunch of een kop koffie.
Sinds januari 2014 is Henrico Jansen de trotse eigenaar van pannenkoekenhuis Herberg ‘De Wilde Hof’ in Vledder. Henrico heeft altijd de ambitie gehad om een eigen restaurant te beginnen. Niet verwonderlijk gezien zijn achtergrond; hij is opgegroeid binnen een horeca-gezin en volgde een gerichte vakopleiding. Toen hij gepolst werd of hij interesse had in de overname van De Wilde Hof hoefde hij niet lang na te denken.
Zijn partner, Gisela Bosma werkt al sinds 2009 bij De Wilde Hof in de bediening, maar soms ook als kok in de keuken. Ook Henrico ging in 2009 aan de slag bij De Wilde Hof en werkte in de bediening. Als gastheer van het restaurant, verwelkomt Henrico zijn gasten op de hartelijke manier die voor hem typerend is.
In de jaren vijftig was in De Wilde Hof een loonwerkerbedrijf gevestigd met eigenaar Jannes Ipema. Teruglopende inkomsten in de jaren zestig dwong de familie Ipema een andere weg in te slaan. Er werd besloten onderdak te verlenen aan studenten die hier een week kwamen kamperen in Drenthe.
De trekkers en dorsmachines verdwenen uit de schuur en tafels en stoelen kwamen hiervoor in de plaats. Jannes zorgde voor de bouw van meerdere blokhutten en zijn vrouw Jenny kookte de maaltijden voor de groepen. Omdat de studentengroepen alleen in de zomer kwamen, besloot familie Ipema ook om pannenkoeken te bakken. Jenny ging terug in de schoolbanken en haalde haar verplichte horecapapieren. Jannes verbouwde intussen de schuur tot een restaurant en samen verzorgden ze de inrichting.
De toenmalige dominee van Vledder, de heer Speelman, bedacht de naam ‘De Wilde Hof’, afgeleid van de meisjesnaam van Jenny: De Wilde. Familie Ipema had een grote voorliefde voor Scandinavië en tijdens hun vele reizen naar het hoge noorden, brachten ze allerlei spullen mee voor de verdere aankleding van hun restaurant.
Het recept van de pannenkoeken is in de loop der jaren onveranderd gebleven en nog steeds bepalend voor het grote succes van de heerlijke pannenkoeken in ‘Herberg De Wilde Hof’ in Vledder.
Middenweg 12
8381 XM Vledder
info@herbergdewildehof.nl
facebook.com/herbergdewildehof
0521-381242 (Reserveren kan woensdag t/m zondag van 12.00 tot 20.00 uur).
Groepen van 10 personen of meer, één rekening.
